きき酒師・焼酎アドバイザー

2）１日会場受講コース
実際に講義を受けたい、独学では集中できないという方に、直接講師にわからないところを聞けます。また、体験コーナーで見て・触って、確かめることもできます。
※設定会場で１日実際に受講。特別展示された体験コーナーで、総合的に学べます。
3）分割受講コース
少しづつ、じっくり通って学びたいという方に、各パーツ分けされた内容で、少しずつ学ぶことができます。テイスティングトレーニングも毎回開催。
※分割されたすべての受講をもって受験資格となります。苦手なところの復習として、パーツのみの受講も可。
4）通信講座
自分のペースで学びたい、一発勝負の試験は不安という方に、半年かけてじっくり勉強。赤ペン先生が10回の添削で、資格取得までエスコートしてくれます。
※通信講座では試験はありません。10回の添削におけるやり取りで知識取得できます。

●試験方法・内容
きき酒師・焼酎アドバイザー共通
1）第１次共通試験（筆記）
酒類全般における基礎知識（FBO：飲料専門家団体連合会内資格者免除）
2）第２次試験（筆記）
日本酒（焼酎）に関する専門知識および企画立案
3）第３次試験（テイスティング）
数種の日本酒（焼酎）のテイスティングを行い、香りや味わいの表現及び提案
4）第4次試験（実技を伴う口頭試問）
日本酒（焼酎）のサービス実技及び口頭試問

●お問合せ：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会